صفحة 1 من 1

كيك اللوز بالفواكه المجففة

مشاركةمرسل: 03 نوفمبر 2011 22:39
بواسطة أميرة نصري
المقادير
6 بيض
1/2 كوب سكر
1/2 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1/4 1 كوب كريمة لباني
1/2 كوب لوز مُقطع قطع
1/2 كوب فواكه جافة (بابايا- كريز- قرصيا-أناناس)
سكر بودرة للتزيين


مراحل تحضير

يُسخن الفرن على حرارة 180درجة مئوية.
يُُدهن قالب كيك بقليل من الزبد.
يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق، ثم يُضاف السكر مع الاستمرار في الخفق حيث يُصبح كالكريمة.
يُخلط الدقيق مع بشر ليمون، ويُضاف تدريجيا لخليط البيض.
تُضاف الكريمة تدريجيا إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر إلى ان تتجانس المكونات.
يُصب نصف الخليط في القالب المُعد ثم يُضاف الحشو ( اللوز والفواكه الجافة).
يُصب الخليط المُتبقي ويُساوى السطح.
يُخبز الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة أو إلى ان تمام الخبز.
يُقلب الكيك ويُترك ليبرد ثم يُُزين بالسكر البودرة.
منقولة لانو طيبة ههههه