مشتهين بسكويت بالمحلب بتشوفو بس بموقع الجزيرة

خاص بجميع المأكولات و الحلويات

مشتهين بسكويت بالمحلب بتشوفو بس بموقع الجزيرة

مشاركةبواسطة nadia issa » 19 ديسمبر 2012 00:12

اعزائي الكرام
حلو اليوم بسكويت بالمحلب

المقادير
بيض عدد 3
كاسة سكر
كاسة زيت
كاسة حليب
كاستين ونصف سمنة
3 معالق شاي محلب
معلقتين ونصف بيكي باودر
7 كاسات طحين
للوجه
سمسم
بيض عدد 1

الفرن 175 درجة الحرارة

طريقة العمل
نخفق البيض والسكر جيدا ثم نضيف الزيت والمحلب والبيكي باودر ونخفه جيدا بعده نذوب السمنة اذا كانت ساخنة نضيف الحليب البارد على السمنة ونحركه ومن ثم نضيفه على الخليط ونحركهم جيدا وبالاخير نضيف الطحين ونعجنه جيدا واذا لاحظنا ان العجين بحاجة لطحين نضيف قليلا حتى يتماسك
وبعدها ناتي بالصينية ونضع الورق عليه
ونبدا باخذ قليل من العجين ونمرره بيدنا ونعمله على شكل حلقات مدورة ونصفهم على الورق
ناتي بالبيض ونخفقه وندهن وجه الكعك وبعدها السمسم وندخله الفرن ونتركه بالفرن حتى يشقر قليلا
ويصبح على هذا الشكل


ملاحظة المقادير لقياس واحد بس انا عملتو قياسين مثل ما تشوفو بالصور حتى لا تقولو كثير

صحتين وعافية
محبتي ناديا عيسى
المرفقات
042.JPG
042.JPG (120.07 KiB) شوهد 2545 مرات
002.JPG
002.JPG (113.39 KiB) شوهد 2545 مرات
004.JPG
004.JPG (114.07 KiB) شوهد 2545 مرات
005.JPG
005.JPG (117.17 KiB) شوهد 2545 مرات
007.JPG
007.JPG (112.43 KiB) شوهد 2545 مرات
008.JPG
008.JPG (116.85 KiB) شوهد 2545 مرات
011.JPG
011.JPG (117.64 KiB) شوهد 2545 مرات
013.JPG
013.JPG (118.55 KiB) شوهد 2545 مرات
016.JPG
016.JPG (119.7 KiB) شوهد 2545 مرات
017.JPG
017.JPG (111.72 KiB) شوهد 2545 مرات

صورة
لا تحسب ان الصمت نسيان فالجبل صامت وبداخله بركان
nadia issa
Team Member
Team Member
 
مشاركات: 3755
اشترك في: 15 أغسطس 2006 21:16

Re: مشتهين بسكويت بالمحلب بتشوفو بس بموقع الجزيرة

مشاركةبواسطة nadia issa » 19 ديسمبر 2012 00:19

:Alhawe:
المرفقات
018.JPG
018.JPG (118.04 KiB) شوهد 2544 مرات
020.JPG
020.JPG (110.6 KiB) شوهد 2544 مرات
021.JPG
021.JPG (109.76 KiB) شوهد 2544 مرات
022.JPG
022.JPG (107.79 KiB) شوهد 2544 مرات
023.JPG
023.JPG (111.5 KiB) شوهد 2544 مرات
026.JPG
026.JPG (117.06 KiB) شوهد 2544 مرات
029.JPG
029.JPG (137.05 KiB) شوهد 2544 مرات
030.JPG
030.JPG (124.32 KiB) شوهد 2544 مرات
031.JPG
031.JPG (123.52 KiB) شوهد 2544 مرات

صورة
لا تحسب ان الصمت نسيان فالجبل صامت وبداخله بركان
nadia issa
Team Member
Team Member
 
مشاركات: 3755
اشترك في: 15 أغسطس 2006 21:16

Re: مشتهين بسكويت بالمحلب بتشوفو بس بموقع الجزيرة

مشاركةبواسطة nadia issa » 19 ديسمبر 2012 00:24

:blume:
المرفقات
031.JPG
031.JPG (123.52 KiB) شوهد 2543 مرات
032.JPG
032.JPG (122.74 KiB) شوهد 2543 مرات
033.JPG
033.JPG (115.42 KiB) شوهد 2543 مرات
034.JPG
034.JPG (116.03 KiB) شوهد 2543 مرات
036.JPG
036.JPG (127.15 KiB) شوهد 2543 مرات
037.JPG
037.JPG (131.2 KiB) شوهد 2543 مرات
038.JPG
038.JPG (120.34 KiB) شوهد 2543 مرات
039.JPG
039.JPG (124.83 KiB) شوهد 2543 مرات

صورة
لا تحسب ان الصمت نسيان فالجبل صامت وبداخله بركان
nadia issa
Team Member
Team Member
 
مشاركات: 3755
اشترك في: 15 أغسطس 2006 21:16


العودة إلى مطبخ الجزيرة

الموجودون الآن

المستخدمون المتصفحون لهذا المنتدى: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 1 زائر