صفحة 1 من 1

جديد ناديا عيسى حلو سويدي Kolakakor, kolasnittar, sirapskak

مشاركةمرسل: 22 يناير 2013 00:28
بواسطة nadia issa
اعزائي الكرام
حلو اليوم سهل كثير وما ياخذ وقت كثير يحبو كبار وصغار معروف كثير بالسويد لهو عدة اسماء Kolakakor, kolasnittar, sirapskakor! نوع من البسكويت بالدبس
بما انو الحلو سويدي راح اكتب المقادير والطريقة بالسويدي والعربي حتى الكل يقدر يقرأ ويعملى بسهولة





Ingredienser:

100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Gör så här:
Rör smör och socker poröst i en bunke.
Tillsätt övriga ingredienser och blanda till deg.
Dela degen i tre delar och rulla ut dem till längder nästan liak långa som plåten.
Lägg dem på bakplåtspapper och platta ut dem lite.
Grädda i mitten av ugnen 175 grader 10-14 minuter.
Skär längderna sneda 3 cm breda bitar medan längderna är varma


المقادير
100غ زبدة

دل سكر 1
دل طحين 2 1/2
معلقة اكل فانيل 1
معلقة اكل سيراب 1
معلقة شاي بيكي باودر 1

طريقة العمل

تخفق الزبدة طرية مع السكر حتى يذوب السكر بعدها نضيف الفانيل وبيكي باودر وسيراب
ونستمر بالخفق بالنهاية نضيف الطحين ويخلط بالبداية تكون العجينة على شكل حبيبات صغار نبقى نخلطها حتى نحصل
على عجينة متماسكة ولينة نفردها على طاولة ونبدأ بدعك العجين بيدنا
ثم نقسم العجين الى 4 اقسام وناخذ كل قسم
على شكل اصابع طويلة ونمدها بالصينية تدخل الفرن على درجة حرارة 175 وتترك تقريبا بين 10-14 دقيقة حى تاخذ لون ذهبي يترك على طرف لمدة دقيقتين ثم نبدا بتقطيها وتقدم مع القهوة والشاي
صحتين وعافية
محبتي نادياعيسى

Re: جديد ناديا عيسى حلو سويدي Kolakakor, kolasnittar, siraps

مشاركةمرسل: 22 يناير 2013 00:35
بواسطة nadia issa
:Alhawe: