MOCCARUTOR كاتو بالكاكاو

خاص بجميع المأكولات و الحلويات

MOCCARUTOR كاتو بالكاكاو

مشاركةبواسطة nadia issa » 28 يناير 2008 23:25

اعزائي الكرام
حلو اليوم سويدي نوع من كاتو اسمه MOCCARUTOR
المقادير 225 غرام زبدة
3 بيض
4 دل ونصف سكر
فانيل 3 معالق شاي
بيكي باودر 3 معالق شاي
معلقتين اكل كاكاو
6 دل ونصف طحين
2 دل وربع حليب

مقادير الحلو للوجه
150 غرام زبدة
4 معالق اكل قهوة سويدية باردة
معلقتين اكل كاكاو
4معالق شاي فانيل
6 دل سكر بودرة
جوز الهند لتزين

طريقة العمل
الفرن 175 درجة الحرارة لمدة نصف ساعة

نخفق البيض والسكر ونذوب الزبدة ونضيف عليها حليب بارد ونضيفهم على البيض والسكر
ثم نخلط بقية المواد الطحين والفانيل والكاكاو والبيكي باودر ونضيفهم على البيض ونخفق جميع المواد جيدا وندهن الصينية بالزبدة وكعك مضحون وبعدها نسكب الخليط بالصينة ونتركه بالفرن لمدة نصف ساعة وبعدها نخرجه من الفرن ونتركه يبرد
وعندما يبرد نبدا بعمل الكريمة او الحلو للوجه
نذوب الزبدة ونخلط السكر والكاكاو والفانيل مع بعضهم ونضيفه على الزبدة ونضيف القهوة الباردة ونحركهم على النار حتى يذوب السكر وبعدها مباشرة نسكبه وهوسخن على الكاتو البارد وبشكل يغطي الكاتو باكمله وعندما يبرد قليلا نرش جوز الهند لتزين الوجه ويصبح بهذا الشكل

صحتين وعافية
محبتي ناديا عيسى

صورة
صورة
صورة
صورة
صورة
صورة
صورة
صورة
صورة
صورة
صورة


صورة
لا تحسب ان الصمت نسيان فالجبل صامت وبداخله بركان
nadia issa
Team Member
Team Member
 
مشاركات: 3755
اشترك في: 15 أغسطس 2006 21:16

العودة إلى مطبخ الجزيرة

الموجودون الآن

المستخدمون المتصفحون لهذا المنتدى: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 1 زائر