الأفوكادو

الأفوكادو

مشاركةبواسطة wardt algazire » 09 نوفمبر 2007 14:16

صورة

- ثمرة الأفوكادو:
تعتبر ثمرة الأفوكادو وجبة غذائيّة متكاملة، لذا تفضّل العديد من الأمهات فطام أطفالهنّ على الأفوكادو المهروس. الأفوكادو ثمرة غنيّة بالبوتاسيوم وفيتامين (أ) كما يُستخدم في علاج بعض اضطرابات الجلد، ولبّ الثّمرة علاج مضاد للبكتريا وللفطريات

- تحذير مع ثمرة الأفوكادو:
أ- الشخص الذى يرغب فى إنقاص وزنه، لا يتناول كميات كبيرة من الأفوكادو لأنّها ثمرة غنيّة بسعراتها الحراريّة.
ب- وبالمثل الشخص الذى يأخذ عقاقير مضادة للإكتئاب(Monoamine oxidase inhibitor) .


- فوائد الأفوكادو:
1- يُستخدم الأفوكادو لمساعدة الأشخاص التي تعاني من المشاكل الجنسيّة.
2- الأفوكادو من مضادات الأكسدة، كما يُستخدم فى علاج اضطرابات الجلد.
3- مساعد علاجي للشخص الذي يعاني من الاضطرابات الهضميّة أو التي تتصل بالدورة الدمويّة.
4- وفائدة أخرى للأفوكادو، بعمل معجون من الأفوكادو ووضعه على الطفح الجلدي أو الجلد الخشن سيكون له نتيجة إيجابيّة فى علاج هذا الطفح وتنعيم الجلد.
5- كلّما كانت الثمرة لونها فاتحاً كلما كانت نسبة مادة "البيتا- كاروتين" عالية بها (وهي المادة التي تحول دون الإصابة بمرض السرطان).


- استخدامات الأفوكادو:
- الثمرة من الداخل تُخفف آثار حروق الشّمس للجلد، تقطّع الثمرة إلى نصفين ويحكّ بها الجلد المحروق برفق.
- تناول ثمرة الأفوكادو بشكل يومي إذا كان الإنسان يشعر بالإرهاق والتعب من مرض ما لاستعادة قوّته ونشاطه سريعاً.


- نصائح إرشاديّة عن الأفوكادو:
- اختيار الثمرة الثقيلة الصحيحة، معظم البائعين يبيعونه غير ناضجاً لذا يُترك من 3-6 أيام من أجل أن يتم نضجه.
- من علامات نضجه، عند الضغط على الثمرة بالإصبع تستجيب القشرة قليلاً بانغماسها للداخل.
- لا تضع ثمرة الأفوكادو فى الثّلاجة من أجل نضجها بل بالعكس فعمليّة النضج ستستغرق وقتاً أطول، وأفضل طريقة هو وضع الثمرة فى كيس ورقي مع التفاح أو الموز.


إذا كنت من الأشخاص الذين يترددون في تناول هذه الثمرة المكسيكية الأصل، التي تعتبر غذاءً أساسياً، في بلدان أميركا الوسطى، فإن اختصاصي التغذية ينصحونك بإدخالها إلى نظام غذائك، فهذه الثمرة الخضراء مليئة بالفوائد وأهمها:
1 على الرغم من أن الكثيرين يتجنبون (الأفوكادو) نظراً لارتفاع نسبة الدهون فيه، إلا أن معظمها من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للصحة، ولصحة القلب بشكل خاص، ويحتوي نصف ثمرة (أفوكادو) كبيرة على 20 غراماً من الدهون. لكن ثلثي هذه الدهون أحادية غير مشبعة، وهي خالية من الكوليسترول.
2 تحتوي نصف ثمرة (أفوكادو) كبيرة على ضعف كمية الألياف الغذائية الموجودة في تفاحتين. والمعروف أن الألياف الغذائية مهمة جداً في ضبط مستويات السكر في الدم، وفي الوقاية من الإمساك, ومن سرطان القولون.
3 أظهرت الأبحاث الحديثة، أن (الأفوكادو) مصدر مهم للمواد الكيميائية النباتية، التي تحمل اسم (بيتا سيتوسيترول)، وهي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم.
4 (الأفوكادو) غني جداً بمضاد الأكسدة (غلوتائيون) الذي يساعد على التخفيف من أعراض الشيخوخة المبكرة، وعلى مكافحة بعض أشكال السرطان، ومرض القلب، ويعود ذلك إلى كون مضادات الأكسدة قادرة على إبطال مفعول الجزيئات الضارة التي تهاجم الخلايا السليمة.
5 يحتوي (الأفوكادو) على كمية كبيرة من اللوتين، وهو واحد من (الكارتينويدز)، الذي يقي من الإصابة بسرطان البروستاتا، ومن إعتام عدسة العين، ومن تلف الخلايا البصرية، وبالتالي من العمى الذي يصيب المتقدمين في السن.
6 يعتبر (الأفوكادو) واحداً من المصادر المهمة لفيتامين (E)، ويكفي نصف ثمرة كبيرة، لتوفير كل ما يحتاج إليه الجسم في اليوم، من هذا الفيتامين المضاد للأكسدة.
7 (الأفوكادو) غني بفيتامينات أخرى، خاصة فيتامين (B)، وبالأملاح المعدنية الضرورية، مثل البوتاسيوم والمغنيزيوم.
8 (الأفوكادو) سهل الهضم، ينشط الكبد، ويساعد على تصريف الفضلات من الأمعاء، ويقضي على الغازات.
9 يعتبر (الأفوكادو) غذاء شبه كامل، يساعد على ترميم الخلايا، وينصح بتناوله أثناء فترة النقاهة من الأمراض.
10 (الأفوكادو) يسهم في تهدئة الأعصاب، وفي التخلص من التوترات.
وفوائد (الأفوكادو) لا تنحصر في مجال تناوله كطعمه، وذلك لأنه يتمتع بخصائص أخرى، تجعل منه علاجا خارجياً أيضاً. ويتميَّز لبّ (الأفوكادو) بخصائص مضادة للجراثيم والفطريات، من هنا استخداماته في علاج الإصابات الجلدية الخفيفة. فيمكن مثلاً تلطيف وتهدئة حروق الشمس الخفيفة، بفرك المنطقة المصابة بلطف، بلب (الأفوكادو) ذلك يمكن وضع جزء من لب (الأفوكادو) فوق خدوش الجلد أو الجروح الخفيفة، ولفه بقطعة معقمة من الشاش، فهذا سيحول دون التهاب الجرح، كما يساعد على شفائه. ويتم استخدام معجون لب (الأفوكادو) لترطيب وعلاج الجلد الجاف، والتخفيف من أعراض الطفح الجلدي البسيط والأكزيما. أما زيت (الأفوكادو) المستخرج من الثمرة فهو غني بالفيتامينات والحوامض الدهنية الجيدة، ويعتبر من أفضل الزيوت لتغذية البشرة، وخاصة الجافة منها. كذلك يمكن استخدام هذا الزيت، كزيت حامل للزيوت العطرية المستخدمة في التدليك.
و(الأفوكادو) مفيد أيضاً لتنقية البشرة وتغذيتها، إذا استُخدم على شكل قناع. ويتم ذلك عن طريق هرس ثمرة (أفوكادو) ناضجة مع إضافة القليل من زيت الزيتون. ثم يدهن الوجه بهذا القناع، يساعد على تنقية البشرة نظراً لما يتمتع به (الأفوكادو) من خصائص مضادة للجراثيم، كذلك فإنه يزودها بالفيتامينات والزيوت الجيدة، والعناصر المغذية الأخرى، فتصبح أكثر حيوية ونضارة.
إضافة إلى ذلك، فإن مغلي أوراق (الأفوكادو) مفيد أيضاً، لأنه مُدرّ للبول، وينظف الكليتين والمثانة، وينقي الدم، وينشط الجهاز الهضمي ويخلصه من الغازات، ويتم تحضير مغلي الأوراق عن طريق غسل ثلاث أوراق نضرة من أوراق (الأفوكادو) وتقطيعها، ثم تُغلى بمقدار فنجان من الماء، مدة تتراوح بين 3 و5 دقائق. ثم تترك منقوعة مدة 5 دقائق، ويُشرب هذا المغلي بمعدل فنجانين أو ثلاثة في اليوم.
القيمة الغذائية ل (الأفوكادو)
يحتوي كل 100 غرام من (الأفوكادو) (أي نصف ثمرة)، على: 220 وحدة حرارية، 20 غراماً من الدهون، 3 غرامات من السكريات، غرامان من البروتينات، 3 غرامات من الألياف الغذائية، 250 ملليغراما من البوتاسيوم، 33 ملليغراماً من المغنيزيوم، 16 ملليغراماً من الكالسيوم، ملليغرام واحد من الحديد، 0.6 ملليغرام من الزنك، 11 ملليغراماً من فيتامين C. 8،1 ملليغرام من فيتامين(E) ، 07،0 ملليغرام من فيتامين (B1)، 16 ملليغرام من فيتامين (B2)، 2 ملليغرام من فيتامين (B3)، 8،0 ملليغرام من فيتامين (B5)، 05،0 ملليغرام من فيتامين (B9).


منقول من عدّة مصادر
ربّي لتكن مشيئكَ في حياتي ونوركَ في طريقي
صورة العضو الشخصية
wardt algazire
نائب المدير||نائبة المدير
نائب المدير||نائبة المدير
 
مشاركات: 7277
اشترك في: 25 يناير 2007 02:34
مكان: ألمانيا

Re: الأفوكادو

مشاركةبواسطة تيودورا افرام » 12 فبراير 2008 12:28

[align=center]شكرا عزيزتي نانسي على المعلومات القيّمة عن
ثمرة الافوكادو
محبتي ام جوني[/align]
لم اتمنى البكاء يوما ولكن هم الزمان أبكاني
تمنيت العيش كما تريد نفسي ولكن عاشت نفسي كما يريد زماني
صورة العضو الشخصية
تيودورا افرام
Team Member
Team Member
 
مشاركات: 5876
اشترك في: 09 ديسمبر 2006 13:24
مكان: بلاد الله الواسعة

Re: الأفوكادو

مشاركةبواسطة شجرة الألب » 13 فبراير 2008 01:29

[align=center]شكراً لكِ نانسي
معلومات قيمة عن الأفوكادو
وأنا احبه كثيراً مع السلطة
أو مع الطون :wink:
له فوائد كثيرة كنا نجهلها
مشكورةةةةةة نانسي
:warde:
[/align]
صورة
صورة العضو الشخصية
شجرة الألب
Team Member
Team Member
 
مشاركات: 1733
اشترك في: 19 مارس 2007 07:07

مشاركةبواسطة kiffa » 13 فبراير 2008 05:03

[align=center][font=Times New Roman]مشكورة وردة الجزيرة
معلومات كتير حلوة على الافوكادو
بصراحة لهلا ما جربتو بس بعرف بيستخرجوا منو زيوت مضادة لاشعة الشمس تدهن على الجسم اثناء السباحة او الاستلقاء تحت اشعة الشمس مباشرة

تحياتي kiffa[/font]
[/align]
kiffa
رائد بارز
رائد بارز
 
مشاركات: 751
اشترك في: 22 يونيو 2007 15:18

Re: الأفوكادو

مشاركةبواسطة wardt algazire » 13 فبراير 2008 13:10

[align=center]شكراً جزيلاً لكم ( أم جوني - شجرة الألب - كيفا )
على المرور اللّطيف
محبتي وردة الجزيرة نانسي
:warde:[/align]
ربّي لتكن مشيئكَ في حياتي ونوركَ في طريقي
صورة العضو الشخصية
wardt algazire
نائب المدير||نائبة المدير
نائب المدير||نائبة المدير
 
مشاركات: 7277
اشترك في: 25 يناير 2007 02:34
مكان: ألمانيا


العودة إلى طب الأعشاب

الموجودون الآن

المستخدمون المتصفحون لهذا المنتدى: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 2 زائر/زوار

cron