جديد ناديا عيسى حلو سويدي Kolakakor, kolasnittar, sirapskak

خاص بجميع المأكولات و الحلويات

جديد ناديا عيسى حلو سويدي Kolakakor, kolasnittar, sirapskak

مشاركةبواسطة nadia issa » 22 يناير 2013 00:28

اعزائي الكرام
حلو اليوم سهل كثير وما ياخذ وقت كثير يحبو كبار وصغار معروف كثير بالسويد لهو عدة اسماء Kolakakor, kolasnittar, sirapskakor! نوع من البسكويت بالدبس
بما انو الحلو سويدي راح اكتب المقادير والطريقة بالسويدي والعربي حتى الكل يقدر يقرأ ويعملى بسهولة





Ingredienser:

100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Gör så här:
Rör smör och socker poröst i en bunke.
Tillsätt övriga ingredienser och blanda till deg.
Dela degen i tre delar och rulla ut dem till längder nästan liak långa som plåten.
Lägg dem på bakplåtspapper och platta ut dem lite.
Grädda i mitten av ugnen 175 grader 10-14 minuter.
Skär längderna sneda 3 cm breda bitar medan längderna är varma


المقادير
100غ زبدة

دل سكر 1
دل طحين 2 1/2
معلقة اكل فانيل 1
معلقة اكل سيراب 1
معلقة شاي بيكي باودر 1

طريقة العمل

تخفق الزبدة طرية مع السكر حتى يذوب السكر بعدها نضيف الفانيل وبيكي باودر وسيراب
ونستمر بالخفق بالنهاية نضيف الطحين ويخلط بالبداية تكون العجينة على شكل حبيبات صغار نبقى نخلطها حتى نحصل
على عجينة متماسكة ولينة نفردها على طاولة ونبدأ بدعك العجين بيدنا
ثم نقسم العجين الى 4 اقسام وناخذ كل قسم
على شكل اصابع طويلة ونمدها بالصينية تدخل الفرن على درجة حرارة 175 وتترك تقريبا بين 10-14 دقيقة حى تاخذ لون ذهبي يترك على طرف لمدة دقيقتين ثم نبدا بتقطيها وتقدم مع القهوة والشاي
صحتين وعافية
محبتي نادياعيسى
المرفقات
003.JPG
003.JPG (117.55 KiB) شوهد 1128 مرات
005.JPG
005.JPG (110.66 KiB) شوهد 1128 مرات
006.JPG
006.JPG (111.47 KiB) شوهد 1128 مرات
007.JPG
007.JPG (112.64 KiB) شوهد 1128 مرات
009.JPG
009.JPG (112.88 KiB) شوهد 1128 مرات
010.JPG
010.JPG (111.41 KiB) شوهد 1128 مرات
011.JPG
011.JPG (113.62 KiB) شوهد 1128 مرات
012.JPG
012.JPG (111.72 KiB) شوهد 1128 مرات
013.JPG
013.JPG (108.94 KiB) شوهد 1128 مرات
014.JPG
014.JPG (111.51 KiB) شوهد 1128 مرات

صورة
لا تحسب ان الصمت نسيان فالجبل صامت وبداخله بركان
nadia issa
Team Member
Team Member
 
مشاركات: 3755
اشترك في: 15 أغسطس 2006 21:16

Re: جديد ناديا عيسى حلو سويدي Kolakakor, kolasnittar, siraps

مشاركةبواسطة nadia issa » 22 يناير 2013 00:35

:Alhawe:
المرفقات
018.JPG
018.JPG (111.68 KiB) شوهد 1127 مرات
020.JPG
020.JPG (112.46 KiB) شوهد 1127 مرات
019.JPG
019.JPG (111.91 KiB) شوهد 1127 مرات
015.JPG
015.JPG (114.6 KiB) شوهد 1127 مرات
016.JPG
016.JPG (114.73 KiB) شوهد 1127 مرات
024.JPG
024.JPG (111.29 KiB) شوهد 1127 مرات
025.JPG
025.JPG (120.97 KiB) شوهد 1127 مرات
021.JPG
021.JPG (115.6 KiB) شوهد 1127 مرات

صورة
لا تحسب ان الصمت نسيان فالجبل صامت وبداخله بركان
nadia issa
Team Member
Team Member
 
مشاركات: 3755
اشترك في: 15 أغسطس 2006 21:16


العودة إلى مطبخ الجزيرة

الموجودون الآن

المستخدمون المتصفحون لهذا المنتدى: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 1 زائر