• ×

قائمة

حلو اليوم بسكويت بالمحلب في موقع جزيرة كوم مع الشيفة ناديا عيسى

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
خاص جزيرة كوم 
المقادير
بيض عدد 3
كاسة سكر
كاسة زيت
كاسة حليب
كاستين ونصف سمنة
3 معالق شاي محلب
معلقتين ونصف بيكي باودر
7 كاسات طحين
للوجه
سمسم
بيض عدد 1

الفرن 175 درجة الحرارة

طريقة العمل
نخفق البيض والسكر جيدا ثم نضيف الزيت والمحلب والبيكي باودر ونخفه جيدا بعده نذوب السمنة اذا كانت ساخنة نضيف الحليب البارد على السمنة ونحركه ومن ثم نضيفه على الخليط ونحركهم جيدا وبالاخير نضيف الطحين ونعجنه جيدا واذا لاحظنا ان العجين بحاجة لطحين نضيف قليلا حتى يتماسك
وبعدها ناتي بالصينية ونضع الورق عليه
ونبدا باخذ قليل من العجين ونمرره بيدنا ونعمله على شكل حلقات مدورة ونصفهم على الورق
ناتي بالبيض ونخفقه وندهن وجه الكعك وبعدها السمسم وندخله الفرن ونتركه بالفرن حتى يشقر قليلا
ويصبح على هذا الشكل


ملاحظة المقادير لقياس واحد

صحتين وعافية
محبتي ناديا عيسى

للمزيد من الصور


http://www.gazire.com/forum/viewtopi...p=97441#p97441
بواسطة : Administrator
 0  0  2.4K
التعليقات ( 0 )

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +2 ساعات. الوقت الآن هو 08:53 الإثنين 16 سبتمبر 2019.