• ×

قائمة

طبق اليوم ....حمصة قرعونة /كنادير

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
خاص جزيرة.كوم ...ناديا اعزائي الكرام بما اننا على ابواب الصوم
طبقنا اليوم راح يكون
كناديراو حمصة قرعونة واتمنى ان تعجبكم

المقادير
2 كاستين شيشة
1 كاسة برغل ناعم
ملح/فليفلة/كزبرة/نعناع بهار
زيت
بصلة
حمص مسلوق
دبس بندورة
ماء

طريقة العمل
يخمر الشيشة مع جميع التوابل ماعدا البهارومن ثم نضيف البرغل الناعم وقليل من الماء ويعجن جيدا ثم نعمله بشكل كنادير تشبه الكرة الصغيرة
ناتي بالمقلاية ونضيف اليها الزيت لقلي الكنادير ومن ثم نتركه على جنب
ناتي بطنجرة وناخذ قليل من الزيت ونضيفه على الطنجرة لقي البصل بعد فرمه ناعما وبعدها نضيف الماء ودبس البندورة على الزيت والبصل ونضيف ملح بهار فليفلة ونتركهم على النار حت يتعقد الصوص جيدا وبعدها نضيف كرات الكناديرونحركهم وعندما يبدأ بلغليان نخفف تحته ونتركه مدة نصف ساعة ومن ثم نضيف حمص المسلوق ونتركهعلى النار ربع ساعة وبالنهاية نرش النعناع على الوجه ومن ثم يسكب بصحن التقديم

صحتين وعافية
محبتي ناديا عيسى


image

image

image
image

image

image
image

image



image

image
image
بواسطة : Administrator
 1  0  6.5K
التعليقات ( 1 )

الترتيب بـ
الأحدث
الأقدم
الملائم
  • #1
    07-03-2013 21:37 بنت طرطوس :
    ع قلبك ويسلم هل ايدين ناديا
جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +2 ساعات. الوقت الآن هو 08:37 الإثنين 16 سبتمبر 2019.