• ×

قائمة

صنف اليوم ....بسكويت جوز الهند

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
خاص جزيرة.كوم ...اميرة نصري راح نعمل حلو اليوم
اسمو بسكويت جوز الهند
المقادير
1 كاسة جوز الهند
2 كاسة سمنة
1 كأس زيت
1 و1/2 الى 2 كاس سكرحسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة فانيل
3 بيض
1 ملعقة كبيرة بيكتغ بودر
طحين مايقارب 1 كغ
طريقة العمل
يوضع في الوعاء كل من
السمنة ملاحظة السمنة تكون باردة وغير مذوبة اضافة للزيت والسكر والبيض والفانيل والبيكنغ بودر
يخلط المزيج جيدا الى ان يتجانس ويذوب السكر
ثم نبدا باضافة الطحين على دفعات مع العجن
يثم نبدا بالعمل حسب الرغبة اما وضع العجينة في قوالب
او بشكل كعكات كما موضح في الصورة
يدهن البسكويت بيض ويوضع في الفرن حرارة 200 درجة مؤوية مدة 10 الى 15 دقيقة
يكون لون اشقر
وهيك تقولكن اعز الناس صحة وهنا
على فكرة كثير طيب ويذوب ويغربل غربيل بالتم

*الطريقة لا تحتاج ان ترتاح العجينة بعد العجن يمكن استخدامها مباشرة


image

image
image

image
image
بواسطة : Administrator
 3  0  2.9K
التعليقات ( 3 )

الترتيب بـ
الأحدث
الأقدم
الملائم
  • #1
    20-03-2013 15:35 المشرف سعيد أحـمـر دقـنـو :
    شي بيشهي
  • #2
    22-03-2013 12:51 nabo aho :
    بسكويت بالطحينة:
    المقادير:
    750 غرام طحين 250 غرام سكر ناعم
    400 غرام زبده 2 ملعقة صغيرة ماء الزهر
    1/2كوب طحينة 150 غرام مكسرات
    طريقة العمل:نخفق الزبدة مع السكر في الخلاط، نضيف الطحين وبعدها نضيف الطحينة ،ماء الزهر والمكسرات حتى نحصل على عجينة متماسكة.نترك الخلطة تترتاح لمدة نصف ساعة,ثم نرقها على الطاولة بواسطة اليد ونقطعها بشكل دوائر أو مكعبات صغيرة. توضع في صينية وندخلها الى الفرن متوسط الحرارة (180) لمدة 8 10دقائق او حتى يشقر سطحها .نتركها حتى تبرد وتقدم مع الشاي او القهوة. يمكن ايضافة ملعقة كبيرة بيكتغ بودر.
    صحتين وعافية
  • #3
    22-03-2013 22:40 المشرف a3az elnas :
    اهلا وسهلا بك اخي احو شكرا على مقادير البسكويت بالطحينة
    سنحاول عملها مع الصور واضافتها
جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +2 ساعات. الوقت الآن هو 04:14 الأحد 22 سبتمبر 2019.