• ×

قائمة

طبق اليوم حلو...كاتو برقائق البقلاوة

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
خاص جزيرة.كوم ...ناديا المقادير
عجينة البقلاوة رقايق
سمنة لدهن الرقايق
الكاتو
4 بيض
3 ارباع الكاسة سكر
كاسة جوز مطحون
كاسة طحين
كاسة جوز الهند فيكي الاستغناء عنه
معلقتين صغار فانيل
معلقتين صغار بيكي باودر
ربع معلقة صغيرة دارجين
ربع معلقة صغيرة قرنفل
فستق حلبي لتزين الوجه

القطر
كاستين سكر كاسة ماءعصرة ليمون معلقة شاي ماء زهر وماء الورد
الفرن 175 المدة 30 -40 دقيقة

طريقة العمل
نذوب السمنة ونتركها على طرف ندهن الصينية بالسمنة ونقسم عجينة الرقايق لقسمين ناخذ وحدة من الرقايق ونضعها بالصينية وندهنها بالسمنة وهكذا حتى ننتهي قسم من الرقايق
الكاتو نخفق البيض والسكر والفانيل جيدا ثم نضيف مواد الجافة بعد خلطها مع بعض الطحين وجوز المطحون والبيكي باودر والدارجين والقرنفل انا حطيت فيو كاسة جوزالهند وهذا ليس ضروريا فيكي ان تستغني عنه نضيف هذه المواد على البيض ونخفقه جيدا ثم نمده على رقايق البقلاوة ثم نقوم بنفس العملية ونغطية بقسم الباقي من الرقايق بعد دهن كل ورقة حتى ننتهي من جميع الطبقات ثم نقوم
بأزالة الحواف ونضيف ما تبقى من السمنة على وجه الرقايق وندخلها الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى يشقر الوجه ثم نخرجه من الفرن ونسكب القطر البارد ويزين الوجه بالفستق الحلبي
ويقطع وهو بارد حتى لا يتكسر
صحتين وعافية
محبتي ناديا عيسى


image

image
image

image
image

image
image

image
image

image
image

image
بواسطة : Administrator
 1  0  3.8K
التعليقات ( 1 )

الترتيب بـ
الأحدث
الأقدم
الملائم
  • #1
    07-04-2013 23:28 بنت طرطوس :
    عجبتني الطريقة بسالطعمة مابعرف
    لحتى اجربها
    تحياتي لك شيفتنا ناديا
    • #1 - 1
      14-01-2014 23:46 nadia issa :
      عنجد اكتمال طعم بيجنن راح تحبي كثير شي غريب وطيب وسهل الاولاد راح يحبو لانو جواتو كاتو
      محبتي الك ناديا عيسى
جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +2 ساعات. الوقت الآن هو 03:26 الأحد 22 سبتمبر 2019.