• ×

قائمة

كاتو السبانخ ...معقول؟؟؟ يلا نشوف

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
جزيرة.كوم....ناديا كاتو اليوم عجيب وغريب وطيب كثير ولونو كمان بيجنن وحلو كثير
للمناسبات لما عملتو الكل فكرو كاتو كيفي او
فستق حلبي او بصبغة بس لما عرفو سبانخ استغربو

بس حبو كثير جربو وعطوني رأيكم اتمنى يعجبكن انتن كمان

بصراحة الطريقة أخذتها من بنت خالي

عملت واحد بالقالب وثاني بصينية الفرن الثانية نحتاج قياس كبير

المقادير

بيض 3
كاسة و نصف سكر
معلقتين صغار فانيل
كاستين طحين
معلقتين صغار بيكنغ بودر
نصف كاسة زيت او سمنة مذوبة حسب الرغبة
ثلث كاسة حليب
250 غرام سبانخ منظف (سنحتاج لكاسة من السبانخ المسلوقة )

- للتزيين :
علبة كريما
فستق حلبي


الطريقة:
نخفق البيض حتى يصير هش و لونه ابيض.
نضيف بعدها السكر و الفانيل و نخفق حتى يذوب السكر بالكامل ويصير عندنا خليط متجانس.
نجيب السبانخ ونسلقو بالماء المغلي لمدة دقائق فقط وبعدين نصفيه من الماء
نضع كاسة السبانخ المسلوقة مع الحليب و الزيت في خفاقة الكوكتيل و نخفق الكل حتى يتجانس و نحصل على مزيج أخضر جميل .
نضيف مزيج السبانخ للبيض ثم نخلط بمعلقة الخفق اليدوية.
نضيف الطحين مع البيكنغ بودر و نقلب بنفس الإتجاه بلطف حتى يتجانس المزيج .
ثم نصب المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة .
يدخل الفرن على درجة الحرارة 175 لمدة 45-50 دقيقة حتى ينضج .
بعد أن يبرد القالب يقلب في صحن التقديم .

التزيين :
نخفق الكريما اي الكريدة و ندهن الكاتو بشكل عشوائي
التزين حسب الشخص فيكي تزيني بالفستق الحلبي او من الكاتو نفسه بعد ان نقطع حوالي الكاتو نقوم بفركه بين اصابع اليد حتى يتنعم ومن ثم نرشه على الكاتو

صحتين وعافية
محبتي ناديا عيسى


image

image
image

image
image

image
image

image
image

image
image

image
image

image
image

image

image

image
بواسطة : Administrator
 0  0  4.5K
التعليقات ( 0 )

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +2 ساعات. الوقت الآن هو 21:09 الخميس 19 سبتمبر 2019.